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Arroz com frango e amêndoas

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

Arroz:


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  • Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz por 1 minuto
  • Acrescente o tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola e a água e Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos
  • Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido

Frango:

  • Em uma frigideira média, aqueça o azeite, junte o frango, a cebolinha, o curry, a páprica e o sal misture e refogue por alguns minutos
  • Retire do fogo, junte as amêndoas e coloque em um refratário médio
  • Acrescente o arroz reservado e misture até ficar homogêneo
  • Polvilhe amêndoa triturada e sirva em seguida
  • Para triturar a amêndoa, compre-as inteiras e utilize um processador de alimentos ou liquidificador
  • Acompanhamento O melhor vinho para acompanhar um prato com temperos marcantes como o curry é um vinho tinto de uvas Cabernet ou Merlot

Informaçães Adicionais

  • Dica: Se desejar substitua a amêndoa por castanha de caju ou castanha–do-pará triturada. Créditos: Knorr


Ingredientes

    Arroz:
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 xícara (chá) de arroz
    • 1 envelope de tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola
    • 2 xícaras (chá) de água fervente
    Frango:
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado (250 g)
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
    • 1 colher (chá) de curry
    • 1 pitada de páprica picante
    • 1 pitada de sal
    • 3 colheres (sopa) de amêndoas trituradas
    Para polvilhar:
    • Amêndoas trituradas
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