Aprenda a fazer o chá matcha
Tipo:
Com origem nos templos budistas do Japão, o matcha é mesmo diferente. Ele é elaborado com as folhas mais novas e tenras do chá verde, vindas de plantações protegidas do sol. Depois de colhidas, as folhas são trituradas muito lentamente em um moinho de pedra, até que sejam reduzidas a pó.
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Modo de Preparo:
- Ferva a água separadamente
- Mantenha a temperatura na média de 70ºC
- Adicione o pó de matcha a sua tigela
- Despeje a água quente
- Mexa rapidamente e dilua o chá
- Adoce a gosto
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Ingredientes
- 1/2 colher de chá de Matcha
- 50 ml de água fervida
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