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Aperitivos de batata

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a nata, o sal, o queijo e o fermento em pó
  • Misture bem e, sempre amassando, adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa fofa que não grude nas mãos
  • Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
  • Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo
  • Asse em forno moderado (180°) por 25 minutos


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Ingredientes

    • 250 g d batata cozidas e amassadas
    • 1 colher (sopa) de nata fresca
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 1 colher (café) de fermento em pó
    • Aproximadamente 400 g de farinha de trigo
    • 200 g de manteiga
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