Aperitivos de batata
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a nata, o sal, o queijo e o fermento em pó
- Misture bem e, sempre amassando, adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa fofa que não grude nas mãos
- Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
- Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo
- Asse em forno moderado (180°) por 25 minutos
Ingredientes
- 250 g d batata cozidas e amassadas
- 1 colher (sopa) de nata fresca
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Aproximadamente 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
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