Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Torta gelada de café com paçoca

Tipo: Bolos e Tortas

1240175_668655649811215_1588739449_n

Modo de Preparo:

  • Fazer o café e colocar no freezer para gelar
  • Quando o café já estiver gelado, coloque na bacia da batedeira com o chantilly, o doce de leite, a nata, a paçoca esfarelada e o emulsificante
  • Bater até encher a bacia (chega a triplicar de volume)
  • Em um refratário ou pote próprio para freezer, intercalar camadas de creme e biscoito
  • No caso do biscoito maizena, pode-se molhar em café gelado, a rosquinha não precisa
  • Terminar com uma camada de creme e levar ao freezer para firmar
  • Para a cobertura, levar o chocolate e o creme de leite ao fogo até derreter completamente
  • Jogar sobre o creme gelado e levar novamente ao freezer
  • Para degustar essa delícia, retire do freezer uns 10 minutos antes de servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1/2 xicara de café forte, gelado e sem açucar (café solúvel)
    • 250 g de doce de leite
    • 1 pote de 300 g de nata
    • 200 ml de chantilly gelado
    • 1/2 colher de sopa de emulsificante
    • 200 g de biscoito maizena ou rosquinha de chocolate
    • 4 paçocas rolha
    • 150 g de chocolate meio amargo
    • 1 caixa de creme de leite
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

11892179_1092893730720736_6813333032604400871_n
Macarrão ao molho branco com bacon

Em apenas 5 passos e 20 minutinhos você prepara esse macarrão como...

diastase-sandy-610×300
Sandy tem diástase depois da gravidez: você também pode ter? Descubra

Sandy contou, em entrevista à jornalista Fernanda Gentil no programa “Mamãe Gentil”.

bolo-gelado-f8-15938
Bolo gelado

É uma delícia e todos adoram, seja para festinhas de criança, ou...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X