Modo de Preparo:

Para a massa:

• Misture o caldo de galinha com 2 e 1/2 xícaras de farinha e 3 colheres de margarina
• Aos poucos vai colocando 1/2 xic de agua quente até desprender das mãos
• Abra a massa e forre uma forma
• Leve para assar por 15 minutos
• Reserve

Para o recheio:

• Refogue a cebola picada em 3 colheres de margarina
• Acrescente o palmito e azeitona e refogue bem
• Acrescente a água do palmito com 2 colheres de farinha dissolvida
• Deixe cozinhar bem até que fique bem grosso
• Acrescente o creme de leite e 2 gemas
• Deixe alguns minutos no fogo, coloque queijo ralado, cheiro verde e desligue
• Coloque por cima da massa já assada
• Cubra com o restante que sobrou da massa
• Pincele uma gema e leve ao fogo até dourar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g