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Torta de palmito especial

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Para a massa:


  • Misture o caldo de galinha com 2 e 1/2 xícaras de farinha e 3 colheres de margarina
  • Aos poucos vai colocando 1/2 xic de agua quente até desprender das mãos
  • Abra a massa e forre uma forma
  • Leve para assar por 15 minutos
  • Reserve

Para o recheio:

  • Refogue a cebola picada em 3 colheres de margarina
  • Acrescente o palmito e azeitona e refogue bem
  • Acrescente a água do palmito com 2 colheres de farinha dissolvida
  • Deixe cozinhar bem até que fique bem grosso
  • Acrescente o creme de leite e 2 gemas
  • Deixe alguns minutos no fogo, coloque queijo ralado, cheiro verde e desligue
  • Coloque por cima da massa já assada
  • Cubra com o restante que sobrou da massa
  • Pincele uma gema e leve ao fogo até dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 vidro de palmito picado
    • 1 cebola
    • Farinha de trigo
    • 3 gemas
    • 2 colheres de queijo permesão ralado
    • Azeitonas picadas
    • Margarina
    • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
    • 1 caixa de creme de leite
    • Cheiro verde
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