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Torta de Limão Deliciosa

Tipo: Bolos e Tortas

Torta de Limão Deliciosa

Modo de Preparo:


Massa


  • Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela.
  • Derreta a manteiga,despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.
  • Forre o fundo e laterais da fôrma redonda de fundo falso.Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.

Recheio

  • Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente. Retire do fogo.
  • No liqüidificador ,coloque todos ingredientes,com exceção das raspas de limão e bata muito bem.
  • Despeje essa mistura na fôrma com a massa pré-assada. Polvilhe com a raspa de limão.
  • Leve à geladeira para endurecer levemente,por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida. Cubra com a cobertura de merengue.

Cobertura

  • Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do açúcar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em neve Coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para merengar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa
    • 1 pacote(s) de biscoito maisena triturado(s)
    • 1/2 tablete(s) de manteiga
    Recheio
    • 2 lata(s) de leite condensado
    • 2 caixinha(s) de creme de leite
    • 1 copo(s) de suco de limão
    • 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
    • 1 xícara(s) (chá) de água
    • quanto baste de raspas de limão
    Cobertura
    • 4 unidade(s) de clara de ovo
    • 100 gr de açúcar de confeiteiro
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