Modo de Preparo:

• Em uma panela ponha a ameixa, a água e uma xícara de açúcar.
• Deixe cozinhar até ficar macia. Reserve.
• À parte, pique grosseiramente o biscoito maisena e reserve.
• No liquidificador bata a ameixa, o creme de leite e 100 g de margarina.
• Coloque em um recipiente e misture o biscoito.
• Despeje em uma forma retangular, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo seis horas.
• Na batedeira, bata o restante da margarina com o restante do açúcar até formar um creme.
• Desenforme o pavê e cubra com o creme.
• Se preferir substitua o creme da cobertura por chantilly e decore com ameixas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g