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PÃO DE CEBOLA

Tipo: Massas

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Ingredientes

    • MASSA:
    • 30 g ou 2 tabletes de fermento biológico
    • 2 ovos
    • 1 xícara (chá) de leite morno
    • 1/3 de xícara de óleo
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 2 colheres (sobremesa) de açúcar aproximadamente
    • 500 g de farinha de trigo
    • RECHEIO:
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 3 cebolas médias picadas
    • 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
    • 1 colher (café) de sal margarina para untar e farinha para polvilhar

 

Veja também:

PREPARO

  • Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo
    Coloque a mistura em um recipiente e acrescente a farinha aos poucos, até que a massa deixe de grudar nas mãos
    Cubra e deixe descansar por 50 minutos (a massa vai crescer)
    Em uma panela aqueça a margarina e doure as cebolas
    Retire do fogo, acrescente a salsa e o sal
    Reserve
  • MONTAGEM:
  • Abra a massa, já crescida, em uma superfície enfarinhada e espalhe o recheio frio
    Enrole como rocambole e corte em pedaços
    Acomode os pedaços em uma fôrma de furo central untada e enfarinhada
    Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 50 minutos ou até que doure
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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