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O SEGREDO DA PIPOCA PERFEITA 🔥 BRANQUINHAS E RECHONCHUDAS SEM RASTROS DE MILHOS

Tipo:

pipoca

1 – Você vai precisar de uma panela fácil de mexer 


O ideal é que você prepare a pipoca em uma panela pipoqueira tradicional ou elétrica, mas caso não tenha uma em casa, não se preocupe! Uma panela com dois cabos ou com um cabo longo, que você possa sacudir facilmente os grãos no interior, é uma ótima solução para que a pipoca não queime.

2 – A quantidade de milho importa 

Cuidado para não entupir a panela de milho! A quantidade de grãos vai depender do tamanho da sua panela, por isso, experimente e deixe todos os grãos bem acomodados no fundo, sem ficar uns em cima dos outros, sobrepostos.

3 – Hora de começar a estourar, sim! 

O óleo é o que ajuda a pipoca a estourar, então, atenção. Faça a escolha do tipo do seu óleo: de girassol, canola, soja, coco, milho e até o azeite e coloque a quantidade suficiente para envolver todos os grãos, é sucesso garantido.

4 – Três grãos de milho, para começar 

Depois de colocar o óleo no fundo da panela, você já pode ligar o fogo e acrescentar apenas três grãos de milho e esperar que o terceiro estoure. Em seguida, retire a panela do fogo e acrescente o restante do milho. Você deve esperar cerca de 30 segundos com todo o milho na panela e fora do fogo.

5 – De volta para os estouros 

Assim que passarem os 30 segundos, volte a panela para o fogo baixo, mexendo e chacoalhando a panela com a tampa fechada de vez em quando para que todos os milhos estourem – cuidado para não se queimar.

6 – Desligar o fogo é importante, viu? 

Assim que o intervalo entre os estouros diminuir é hora de desligar o fogo e parar de mexer a panela. É o tempo que os últimos grãos irão fazer  “poc poc poc”. Deixe para abrir a panela apenas quando ouvir o último estouro.

7 – Saboreie 

Agora é só separar aquele balde de responsa, despejar as pipocas fresquinhas e super cheirosas dentro, adicionar uma pitada de sal e um segredinho especial que eu amooooo é colocar SAZÓN® para Pipoca, fica simplesmente P E R F E I T A!

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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