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Lasanha com frango ao molho branco

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Molho de frango:

Veja também:
  • Cozinhe o frango com o caldo e depois desfie
  • Faça um molho com cebolas, tomate e o molho de tomate
  • Coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha e cheiro verde
  • Reserve

    • Molho branco:

  • Toste o trigo na panela, coloque a margarina e frite um pouco
  • Acrescente o leite fervendo
  • Bata esse creme no liquidificador com a cebola, a maizena e o sal
  • Volte ao fogo até engrossar
  • Tire do fogo, coloque o creme de leite e misture

    • Montagem:

  • Em um refratário coloque o molho de frango, uma camada de massa, molho branco, massa, molho de frango e queijo mussarela
  • Repita essa operação até acabar os ingredientes, terminando com queijo mussarela
  • Se quiser pode polvilhar com orégano
  • Leve para assar em forno médio, colocando leite nas beiradas para completar o cozimento da massa
  • Asse até ficar macia, por cerca de 40 minutos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 2 pacotes de massa de lasanha
    • 500 g de queijo mussarela
      • Molho de frango:
    • 1 peito de frango
    • 4 cebolas raladas
    • 5 tomates
    • Molho de tomate a gosto
    • 1 lata de milho
    • 1 lata de ervilha
    • Sal, tempero a gosto e cheiro verde
    • 1 tablete de caldo de galinha
      • Molho branco:
    • 1 litro de leite
    • 1 cebola média
    • 2 colheres (sopa) de trigo
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de maizena
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