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Filé de Frango aos Quatro Queijos

Tipo: Carnes

Filé de Frango aos Quatro Queijos

 

  • Modo de preparo:
  • Tempere os filés de frango a gosto e reserve.
  • Numa panela, doure o alho e a cebola no azeite até a cebola amolecer.
  • Junte a margarina e espere derreter.
  • Misture os queijos e coloque na panela.
  • Em fogo baixo, vá mexendo a mistura até os queijos derreterem e formarem um creme homogêneo.
  • Junte o creme de leite e continue mexendo ate levantar fervura. Desligue o fogo.
  • Numa travessa refratária coloque uma camada de molho e distribua os filés de frango.
  • Por cima dos filés coloque o restante do molho, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos para assar.

 

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

     
    • 1kg de filé de frango (temperado com sal e alho)
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • ½ xícara (chá) de alho-poró
    • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 100g de provolone
    • 100g de queijo prato
    • 100g de mussarela
    • 50g de gorgonzola
     
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