Doce de leite de corte
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água
- Leve ao fogo médio, quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo
- Após os 20 minutos a coloração estará mais escura
- Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que comece a endurecer, mexa forte
- Despeje no mármore untado, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do mármore
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de água fria
- 2 colheres (sopa) de margarina
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