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Cuscuz de tapioca com coco

Tipo: Doces e Sobremesas

Cuscuz de tapioca com coco

Modo de Preparo:

  • 1. Numa tigela, coloque a tapioca e a água. Misture bem.
  • 2. Junte o coco ralado, o açúcar, o leite, o leite de coco e o sal. Misture novamente.
  • 3. Transfira a mistura para uma assadeira de 18 x 25,5 cm. Deixe repousar por 2 horas.
  • 4. Na hora de servir, corte em quadrados, cubra com o coco fresco em flocos e despeje o leite condensado. Se desejar, sirva gelado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de tapioca (360 g)
    • 1 xícara (chá) de água (240 ml)
    • 1 xícara (chá) de coco ralado (80 g)
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar (90 g)
    • 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
    • 1 xícara (chá) de leite de coco (240 ml)
    • 1 pitada de sal
    • Coco fresco em flocos a gosto
    • 1 xícara (chá) de leite condensado (320 g)
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