Cuscuz de tapioca com coco

1. Numa tigela, coloque a tapioca e a água. Misture bem.
2. Junte o coco ralado, o açúcar, o leite, o leite de coco e o sal. Misture novamente.
3. Transfira a mistura para uma assadeira de 18 x 25,5 cm. Deixe repousar por 2 horas.
4. Na hora de servir, corte em quadrados, cubra com o coco fresco em flocos e despeje o leite condensado. Se desejar, sirva gelado.

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