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Coxa de frango no creme de cebola

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Separe a coxa da sobrecoxa tire as gordurinhas (não as peles), faça alguns cortes leves para o tempero penetrar
  • Numa forma coloque as coxas e sobrecoxas, adicione o sal o cuentro, o tempero baiano à gosto
  • Adicione o vinho mexa bem com as mãos e deixe descansar por 2 horas na geladeira virando de vez em quando
  • Em seguida coloque o creme de cebola (que é um pó), as 4 colheres de sopa de maionese junte as batatas e mexa novamente até ficar uma mistua uniforme
  • Cubra a forma com papel aluminio e leve ao forno alto 280° por 1 hora, retire o papel aluminio e deixe mais 15 minutos para dourar, sirva com arroz branco
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
    • 1 pacote de creme de cebola
    • 4 colheres de sopa de maionese
    • 3 batatas grandes cortadas em quatro partes
    • 1/2 xícara de chá de vinho tinto suave
    • Sal, cuentro, tempero baiano à gosto
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