Bolinha de batata e mortadela
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
Massa:
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- Em uma tigela, misture a batata, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
Montagem:
- Molde os bolinhos e recheie com uma porção de mortadela misturada com a salsa.
- Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.
- Escorra em papel-toalha e sirva logo em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa:
- 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250 g de mortadela cortada em cubos
- Salsa picada a gosto
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
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