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Berinjela frita bem sequinha

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque a beringela descascada e cortada em uma tigela com um pouco de água
  • Tire da água, coloque sal a gosto e passe imediatamente no fubá, mexa bem para ficar bem empanado
  • Frite em óleo bem quente e deixe escorrer
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 beringela grande descascada e cortada em cubinhos pequenos
    • Sal a gosto
    • Fubá para empanar
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