Modo de Preparo:

• Dessalgue o bacalhau em uma vasilha com água de um dia para o outro e reserve a água da dessalga. Desfie o bacalhau e reserve;
• Na água que foi dessalgada cozinhe o macarrão al dente reserve;
• De um choque térmico no pimentão (jogue-os na água fervendo por cinco segundos, retire-os da água quente e coloque-os na água fria, escorra a água e reserve o pimentão).

Montagem

• Em um recipiente grande, coloque os ingredientes exceto o macarrão, misture-os bem.
• Por ultimo acrescente o macarrão, e misture lentamente para não desmanchar o macarrão.
• Sirva-o em seguida, rende de 6 a 8 porções.

Pontos importantes:

• Muito cuidado com as espinhas;
• O sal, como o bacalhau e a maionese possuem sal, temos que prestar muita atenção.
• Rende de 6 a 7 porções