Arroz Delicia (feito na panela de pressão)
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola picada e o alho, no óleo ou azeite.
- Retire a panela do fogo e faça camadas na seguinte ordem: coloque primeiro as rodelas de batata, por cima a lingüiça calabresa, o arroz, a cenoura ralada, o tomate picado, o cheiro-verde, o caldo de galinha esfarelado, sal a gosto e por último a água fria.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para chama média, e conte 10 minutos após iniciar a pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente (não force a saída da pressão, pois é necessário este descanso).
- Abra a panela e sirva o arroz em um refratário bonito.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 batatas grandes, cortadas em rodelas grossas
- 2 gomos de lingüiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
- 4 xícaras (chá) de água fria
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1 cenoura média ralada
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- Cheiro-verde a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
ARROZ DE FORNO
INGREDIENTES Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...
Tire o cheiro de mofo das roupas com alguns truques econômicos
O cheiro de mofo é muito desagradável, especialmente quando, por alguma razão, ficou...
Frango frito americano
Galera, salvem já a nossa receita de frango frito americano! Ele fica...
Conheça o sal milagroso que os médicos escondem da população! Além de combater mais de 20 doenças não aumenta a pressão
. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...