Receita de biscoito muito nutritivo, saudável ​​e fácil de preparar.

Todos os dias, ouvimos que uma dieta equilibrada é essencial para manter a saúde. E isso é verdade!

Uma alimentação saudável proporciona ao nosso corpo os nutrientes necessários para um funcionamento adequado.

Dessa forma, podemos alcançar um equilíbrio de saúde e reduzir o risco de doenças.

Além de refeições nutritivas como café da manhã, almoço e jantar, é sempre bom fazer pequenos lanches ao longo do dia.

Pensando nisso, vamos te ensinar a preparar um biscoito incrivelmente saboroso e que fica pronto em 20 minutos.

Esta receita é ideal para ser feita rapidamente durante a semana, quando o tempo para assar é escasso.

Biscoito de aveia e maçã

Esses biscoitos são muito nutritivos, saudáveis ​​e fáceis de preparar, pois ficam prontos em minutos.

Ingredientes:

• 2 maçãs
• 50 ml de água
• 1 xícara de aveia
• 50 g de amêndoas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Cranberry ou amora para finalizar

Modo de preparo:

Descasque as maçãs, retire as sementes, corte em pedaços pequenos e coloque no liquidificador (ou processador).

Adicione 50 ml de água e bata até formar um purê homogêneo e bem consistente.

Limpe o copo do liquidificador (ou processador) e triture as amêndoas com a aveia em flocos até formar uma fina farinha.

Transfira a farinha obtida para um tigela, adicione o purê de maçã, a essência de baunilha e a manteiga derretida.

Misture bem até obter uma massa uniforme e consistente.

Em seguida, unte uma assadeira, se possível própria para assar bolacha, e despeje a massa em cada compartimento.

Esta forma é semelhante à do pão de queijo, mas, ao invés das divisões serem redondas, são retangulares.

Se não tiver, distribua as porções de massa numa assadeira convencional e modele os biscoitos no tamanho desejado, deixando um espaço entre eles.

Coloque dois cranberries secos em cima de cada bolacha e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e firmes.