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Xícara Recheada

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


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  • Bater no liquidificador o iogurte natural, os ovos, o óleo e o açúcar.
  • Em seguida, juntar a farinha de trigo, bater mais um pouco e, por último, o fermento em pó.
  • untar as xícaras, colocar a massa (um pouco mais da metade da xícara) e levar para assar em forno médio até dourar.

Recheio

  • Colocar em uma panela o leite condensado e o creme de leite, e levar ao fogo médio, mexendo até levantar fervura.
  • Mexer por mais 3 minutos.
  • Tirar do fogo, acrescentar o chocolate branco picado e misturar até ficar homogêneo.
  • Reserve.

Cobertura

  • Derreta no micro-ondas o chocolate ao leite picado.
  • Junte o creme de leite, misture até ficar homogêneo e leve à geladeira por 20 minutos.

Montagem

  • Após retirar as xícaras do forno e deixar esfriar, faça um furo no centro do bolo, deixando uma tampinha do próprio bolo.
  • Recheie e coloque a tampinha.
  • Com o bico de confeiteiro de sua preferência, colocar a cobertura de modo que cubra toda a parte superior do bolo.
  • Enfeite com cereja e confeitos de açúcar.


Ingredientes

    Massa
    • 1 pote de iogurte natural
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Recheio
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1 barra de 170 g de chocolate branco picado
    Cobertura
    • 1 barra de 170 g chocolate ao leite picado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • cereja
    • flores de açúcar para decorar
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