Torta cassata
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- 1ª CAMADA:
Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura sem parar de mexer.Retire do fogo.
Forre um refratário retangular grande com as bolachas e sobre elas despeje o creme ainda quente. Reserve. - 2ª CAMADA:
Coloque numa panela a água, 3 colheres de açúcar, o chocolate e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente, mexendo sempre. Despeje sobre a camada anterior. Reserve. - 3ª CAMADA:
Na tigela da batedeira, coloque as 3 clarasver vídeo e bata até obter o ponto de neve. Junte 3 colheres de açúcar. Adicione a lata de creme de leite gelado e sem soro. Bata mais alguns segundos.
Distribua sobre a cassata e leve ao congelador por no mínimo 1 hora.
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 ovos separados
- 1 xícara de chá de água
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
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