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Rocambole de carne moída

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Misturar a carne, com o ovo, a sopa de cebola e a farinha, até que fique homogêneo
  • Dividir a mistura em 2 partes iguais
  • Abri-las como massa de pizza em cima do papel filme, até que fique com 0,5 cm de espessura (pode ser com as mãos)
  • Não deixar nenhum buraco (o papel filme facilita para enrolar o rocambole)
  • Colocar o recheio a gosto (normalmente utilizo sobras para esta receita)
  • Enrolar em forma de rocambole com o auxilio do papel filme
  • Feche bem a emenda para que o recheio não escape na hora de assar
  • Coloque em assadeira ou pirex, levemente untada com óleo
  • Asse em forno médio até que fique no ponto desejado


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Ingredientes

    • 1/2 kg de carne moída
    • 1 pacote de sopa de cebola
    • 1 ovo inteiro
    • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
    • Recheio a gosto
    Sugestões de recheio:
    • Queijos
    • Queijo com presunto
    • Linguiça
    • Salsicha
    • Peito de peru
    • Mortadela
    • Frango desfiado
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