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Pãozinho de Aipim com Mistura para Pão de Chia

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhar o aipim até ficar transparente (pode ser no micro-ondas).
  • Deixar esfriar um pouco.
  • Se ficar muito seco, acrescentar mais um pouco de água (o necessário).
  • Enquanto ainda estiver quente, acrescentar o sal, o açúcar, o óleo e a aveia.
  • Misturar bem e acrescentar a farinha, até o ponto de manusear.
  • Deixar crescer bem.
  • Dividir a massa em 3 partes.
  • Com cada parte fazer um rolo não muito fino, achatar e cortar com uma faca em triângulos.
  • Enrolar da parte maior para a menor e colocar em forma untada.
  • Deixar crescer mais um pouco.
  • Pincelar com uma mistura de café forte e mel.
  • Levar ao forno até dourar.


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Ingredientes

    • 1 pedaço médio de aipim fatiado bem fininho
    • água o suficiente para cozinhar o aipim
    • sal a gosto
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de aveia
    • 700g de mistura para pão de chia
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