Massa de Pizza Tradicional

Modo de Preparo:
Modo de Preparo 1 – Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Sove a massa durante 20 minutos em uma bancada levemente polvilhada com farinha de trigo.
Modo de Preparo 2 – Coloque todos os ingredientes da massa na tigela da batedeira e deixe bater por 10 minutos (com a pá própria para massas – o gancho).
Divida a massa em 3 partes iguais e coloque cada uma delas dentro de um pote com tampe.
Deixe a massa descansar por 1 hora ou até triplicar de volume.
Quando faltar 30 minutos para acabar o descanso da massa, ligue o seu forno a 320ºC para ele ir preaquecendo.
Abra a massa em uma bancada levemente enfarinhada e coloque na forma de pizza.
Coloque o molho e o recheio de sua preferência.
Leve ao forno previamente preaquecido a 320ºC, na grade mais próxima à chama, e deixe por 6 minutos ou até o fundo da pizza estar levemente dourado.
Retire do forno e sirva em seguida.

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