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Conchilione recheado

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o conchilione conforme instruções da embalagem
  • Retire do fogo, escorra e jogue água fria
  • Reserve

Recheio:


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  • Corte a mussarela, provolone, peito de peru em tiras pequenas, junte o milho verde e o requeijão e misture bem, reserve
  • Recheie cada um dos conchiliones
  • Num refratário, despeje o molho de tomate, acomode cada conchilione recheado, um ao lado do outro, sem fazer camadas

Molho branco:

  • Leve 1 xícara e 1/2 de leite ao fogo com o tempero, misture o restante do leite com a farinha de trigo e coloque na panela, mexendo sempre até engrossar
  • Desligue o fogo e acrescente a margarina, depois o creme de leite
  • Despeje o molho branco encima dos conchiliones recheados, e salpique o queijo parmesão ralado
  • Leve ao forno médio até começar a ferver os molhos, retire do forno e sirva imediatamente


Ingredientes

    • 250 g de conchilione
    Recheio:
    • 100 g de mussarela
    • 50 g de provolone
    • 100 g de peito de peru defumado
    • 1/2 lata de milho verde
    • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
    Molho vermelho:
    • 1 lata de molho de tomate pronto
    Molho branco:
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 1 colher (café) de tempero alho e sal
    • 2 colheres sopa de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 1 lata de creme de leite
    • Queijo parmesão ralado a gosto
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