Como Fazer Batata Palha (sem fritura)
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de preparo:
- Lamine a batata em fatias finas com ajuda de um ralador, junte algumas laminas de batata e corte em palitos, em uma tigela com água adicione ½ colher (chá) de Sal, ½ colher (chá) de Vinagre e coloque as batatas de molho por 10 minutos.
- Seque bem as batatas, adicione em uma forma 1 colher (sopa) de azeite, junte a batata fatiada e misture bem, espalhe pela forma de forma que fique uma camada única e leve para assar em forno pre-aquecido a 230°C por 20 minutos ou até dourar, mas sempre misturando na metade do tempo para soltar, espere esfriar e aproveite.
- Dica: É importante deixar a batata bem seca, assim ela vai ficar bem bem crocante.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 Batata (s/ casca)
- 1 colher (sopa) de Azeite
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de vinagre
- Água
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