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Bolo de morango

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de morango

Modo de Preparo:

  • Massa: Junte os ovos, a manteiga e o açúcar e bata na batedeira até ficar cremoso.
  • Ponha, aos poucos e alternadamente, o leite e a farinha misturada com o fermento. Pare de bater e misture os morangos.
  • Passe para uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.
  • Leve ao forno, preaquecido a 180 °C, por cerca de 45 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morno.
  • Calda: Leve ao fogo os morangos com a água e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver.
  • Deixe ferver em fogo brando por 5 minutos, misture a gelatina e deixe esfriar. Sirva com o bolo morno ou frio.


Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
    • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
    • ¾ xícara (chá) de leite
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
    • 1 ½ xícara (chá) de morangos maduros picados
    Calda:
    • 1 caixa (300 g) de morangos pequenos
    • ½ xícara (chá) de água
    • ½ xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sabor morango
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