Modo de preparo: 

Corte uma maçã em fatias finas, deixe reservada em um bowl com água filtrada e limão espremido para não escurecer.

Bata 2 maçãs no liquidificador com a banana e os ovos.

Acrescente o farelo de aveia e o fermento e mexa bem.

Coloque em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco e enfeite com as fatias de maçã reservadas.

Asse em forno a 180 graus por 30 minutos ou quando estiver dourado.

Polvilhe a canela e sirva.