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Bolo de cenoura americano

Tipo: Bolos e Tortas

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  • Pré-aqueça o forno a 175°
  • Unte a forma com manteira e farinha
  • Numa vasilha, bata os ovos, óleo, açúcar e baunilha
  • Misture a farinha, pó royal, bicarbonato, sal e canela
  • Junte as cenouras e as nozes
  • Coloque na forma
  • Asse por 40 a 50 minutos
  • Espere 10 minutos para tirar da forma

Cobertura:


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  • Misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha com uma colher
  • Bata até ficar cremoso, adicione as nozes e cubra o bolo


Ingredientes

      Massa:
      • 4 ovos
      • 1 e 1/4 copos de óleo
      • 2 copos de açúcar
      • 2 a 3 colheres de chá de extrato de baunilha
      • 2 copos de farinha de trigo
      • 2 colheres de chá de pó royal
      • 2 colheres de chá de bicarbonato
      • 1/2 colher de chá de sal
      • 2 colheres de chá de canela moída
      • 3 copos de cenoura ralada
      • 1 copo de nozes picada
      Cobertura:
      • 1/2 copo de manteiga amolecida
      • 1 1/2 potes de cream cheese
      • 4 copos (ou menos) de açúcar confeiteiro
      • 1 colher de chá de extrato de baunilha
      • 1 copo de nozes picadas
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