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Bolo de batata com carne moída

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Para o recheio:


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola
  • Deixe ficar bem douradinho
  • acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate
  • acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha

Para o purê:

  • passe a batata ainda quente pelo espremedor
  • aqueça o leite e disssolva a maizena nele
  • acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida
  • bata as claras em neve e acrescente
  • leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos
  • tire o purê do fogo

Montagem do bolo:

  • unte um refratário médio com um pouquinho de margarina
  • coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas
  • não coloque uma camada muito fina
  • coloque a carne moída
  • a outra metade do purê
  • polvilhe queijo ralado por cima
  • leve ao forno médio por 30 minutos
  • Está pronto!!!!


Ingredientes

    • 1 kg de batata cozida
    • Sal a gosto
    • 2 colheres de margarina
    • 3 colheres de maizena
    • 1 xícara de leite
    • 3 gemas
    • 3 claras
    Recheio:
    • Sal
    • Alho
    • Cebola
    • 1 kg de carne moída
    • Milho e ervilha
    • 4 colheres de massa de tomate
    • Azeite
    • 1 xícara de água
    • Queijo ralado
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