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Batata recheada com requeijão e bacon

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte as batatas no sentido do comprimento e cozinhe com sal até que fiquem macias
  • Segure as batatas ainda quentes com um pano de prato para não queimar as mãos
  • Cave e retire um pouco da polpa, vai ficar algo parecido como uma barquete
  • Reserve a polpa
  • Coloque as batata já “cavadas” numa assadeira
  • Frite o bacon até ficar bem crocante, misture o bacon com a polpa das batatas, o requeijão, a muçarela, o presunto e o cheiro verde
  • Recheie as batatas e leve ao forno por 20 minutos

Ingredientes

    • 10 batatas medias
    • 100 g de bacon
    • 1 copo de requeijão
    • 100 g de muçarela picada
    • 100 g de presunto picado
    • Cheiro verde picado
    • Sal a gosto
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