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Arroz de forno da Valéria

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela refogue a calabresa, o alho e a cebola, até ficarem douradinhos
  • Com o fogo mais baixo acrescente , o milho verde, as azeitonas e o molho de tomate pelato
  • Junte o arroz e misture até ficar todo por igual
  • Desligue o fogo e acrescente os ovos picados
  • Coloque o arroz em um refratário, salpique queijo ralado e cubra com a mussarela fatiada
  • Leve ao forno até que o queijo esteja gratinado
  • Informações Adicionais

  • Dica: na falta de molho de tomate pelato, use tomate natural e molho de tomate não peneirado.


  • Ingredientes

    • 3 1/2 xícaras de arroz cozido
    • 2 linguiças calabresa cortadas em cubinhos
    • 1 cebola picadinha
    • 5 dentes de alho picadinhos
    • 1 lata de milho verde
    • 1 lata de tomate pelato
    • Azeitonas verdes picadas a gosto
    • 150 g de mussarela fatiada
    • 3 ovos cozidos picadinhos e temperados com sal e azeite de oliva
    • Queijo ralado a gosto
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