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Alcatra Suína Recheada

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Abra a alcatra suína com uma faca bem afiada,como se fosse um bife bem grande.
  • Faça um suco com os limões e amasse o alho e junte na carne temperada.
  • coloque no centro da carne cenoras e pimentões em tiras finasjunto coloque o paio cortado em fatias.
  • Enrole a carne como rocombolee reserve.
  • Asse a carne em fogo baixo em panela normal até que cozinhe e doure.
  • Depois é só cortar e enfeitar do seu jeito.Sempre pingue um pouco de água ao assar a carne



Ingredientes

    • 2 quilos de alcatra suína já temperada
    • 2 limões
    • 4 dentes de alho
    • 1 pimentão vermelho
    • 2 cenouras médias
    • 1 Quilo(s) de Paio
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