Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Salpicão crocante

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o frango com os cubos de caldo de galinha por 20 minutos
  • Escorra a água e desfie após esfriar
  • Em um refratário coloque o frango e todos os demais ingredientes, exceto o sal, a maionese e a batata palha
  • Adicione aos poucos o sal e a maionese, misture bem
  • Coloque a batata palha por cima, cobrindo todo o refratário
  • Sirva gelado
  • Informações Adicionais
  • Dica: cuidado com o sal, a maionese e a batata palha já contêm. Somente cubra com a batata palha, não misture para que continue crocante.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 500 g de filé de frango
    • 2 cubos de caldo de galinha
    • 1 cebola média ralada
    • 4 dentes de alho espremidos
    • 1 xícara de cheiro verde picado
    • 1 cenoura média ralada
    • 1/2 lata de ervilha
    • 1/2 lata de milho verde
    • 100 g de azeitonas verdes sem caroço
    • 1 maçã verde (opcional)
    • Sal a gosto
    • 300 g de maionese
    • Batata palha a gosto
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