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Morango e chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Lave bem os morangos, deixe os cabinhos, seque-os e deixe-os espalhados sobre um pano limpo ou toalha de papel
  • Pique o chocolate em pedaços grandes e uniformes e coloque numa tigela refratária seca
  • Disponha a tigela em outra tigela com água quente,mas não fervente
  • Deixe até o chocolate começar a derreter
  • Em seguida, mexa com uma colher até ficar liso e homogêneo
  • Despeje em outra tigela ou numa superfície lisa e mexa com uma espátula própria, até o chocolate ficar brilhante e encorpado
  • Banhe os morangos, só uma parte, e disponha numa assadeira, forrada com papel-manteiga
  • Leve à geladeira por 15 minutos e sirva em seguida
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





    Ingredientes

    • 20 morangos grandes
    • 200g chocolate meio amargo
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