• Para massa
• 1 copo de leite morno
• 1 copo de água morna
• 1 copo de óleo de girassol
• 1 sachê de fermento
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal doce
• 700 gramas de farinha talvez um pouco mais para não grudar nas mãos

Modo de Preparo

Em uma tigela pequena, misturo o leite morno, a água e o fermento, depois o restante dos ingredientes, por fim a farinha peneirada aos poucos até ficar uma massa macia, que não grude nas mãos. Eu cubro com uma toalha limpa, deixo crescer por 30-40 minutos.

Recheio - 300 gramas de queijo (usei mussarela ralada), um ovo, pimenta
Recheio - amasse 4 batatas cozidas de tamanho médio, em uma panela com azeite, frite uma cebola picada, misture com as batatas, sal, pimenta, páprica
Assim que a massa crescer, faço bolinhas, abro, recheio e fecho bem. Frite com bastante óleo de girassol em fogo médio!!!

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g