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Creme de coco

Tipo: Doces e Sobremesas

Creme de coco

Modo de Preparo:

  • Bata o coco ralado no liquidificador com 2 latas de leite de vaca. Depois coa na peneira.
  • Leve esse leite ao fogo baixo junto com o leite condensado as gemas e a maizena. Ate virar um mingau.
  • Coloque esse mingau num refratário.
  • Bata na batedeira as claras até ficarem em ponto de suspiro, acrescente o açucar e o creme de leite delicadamente coloque em cima do mingau.
  • Esprema num pano o coco que sobrou no liquidicador ate ficar bem seco.
  • Coloque numa forma misturado com 1 xicara de açúcar e leve ao forno por 10 minutos abra o forno misture e leve novamente ao forno ate ficar tostado. Reserve
  • Quando tirar o creme do freezer coloque o coco tostado por cima fica lindo e uma delicia!!!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 lata de leite de vaca
    • 2 colheres de sopa de maizena
    • 3 gemas peneiradas
    • 3 claras
    • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
    • 2 cocos fresco
    • 1 xicara de açúcar cristal
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