Arroz de Carreteiro
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Frite a carne na gordura até ficar dourada.
- Vá pingando água em quantidade necessária para cozinhar.
- Quando a carne estiver cozida e só na gordura (o molho deve ser absorvido), junte o louro, o arroz, o alho socado e a cebola batidinha.
- Refogue bem, cubra com água e deixe cozinhar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 2 colheres (sopa) de gordura
- 2 dentes de alho
- 4 xícaras (chá) de charque picadinho (dessalgado)
- sal
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