O pudim romeu e julieta é uma doce e clássica combinação de queijo com goiabada, muito saborosa, e é perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa receita de pudim romeu e julieta do Canal Isamara Amâncio e você vai amar o resultado!

Como fazer pudim romeu e julieta 

Para fazer pudim romeu e julieta vamos precisar de queijo parmesão ralado, água, iogurte natural integral e leite condensado. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da receita do pudim romeu e julieta seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar, e assar o pudim romeu e julieta em banho maria na boca do fogão, por aproximadamente 40 minutos, seguindo o passo a passo. Vamos retirar do fogo, deixar esfriar, gelar por 6 horas e desenformar. Depois disso, iremos regar o pudim romeu e julieta com a calda de goiabada feita conforme as orientações, e saborear cada fatia deliciosa desse lindo pudim romeu e julieta!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim romeu e julieta 

Para o pudim 

• 100 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 xícara(chá) de água 
• 2 potes de iogurte natural integral 
• 2 caixinhas de leite condensado 

Para a calda de goiabada

• 1 xícara(chá) de água 
• 300 gramas de goiabada cortada em cubinhos 

Modo de preparo

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o iogurte, a água e o queijo parmesão ralado. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
3. Cubra a forma com papel alumínio, disponha numa panela com 3 dedos de água, tampe e leve para assar em banho maria na boca do fogão, em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
4. Retire do fogo, deixe esfriar e leve para gelar por 6 horas. Depois disso, desenforme numa travessa, e remova o liquido que se formou durante o cozimento. Reserve.

Da calda de goiabada 

1. Numa panela coloque a goiabada em cubinhos e a água, leve ao fogo baixo, mexendo sempre por 5 minutos, ou até ferver, derreter e obter uma calda cremosa e homogênea.
2. Retire do fogo, deixe esfriar muito bem e despeje sobre o pudim na travessa espalhando por toda a superfície. 
3. E agora se delicie com esse maravilhoso pudim romeu e julieta!