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Broa de fubá que derrete na boca muito simples e fácil de fazer

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Prepare-se para uma experiência culinária única e surpreendente! Com essa divina receita de broa de fubá que derrete na boca, os ingredientes serão misturados e levados ao forno. O toque especial fica por conta de como ela é assada de forma inusitada, em uma ‘canoa’ feita de folha de bananeira. Confira a receita do Canal Receitas de pai e faça a incrível broa de fubá, que vai arrasar!


Como fazer broa de fubá 

Para a receita da broa de fubá, precisaremos de: farinha de trigo, fubá, 1 ovo, margarina, fermento em pó, erva-doce, leite e açúcar. Em uma tigela, misturaremos os ingredientes da massa, colocando o leite devagar, até alcançar o ponto de uma massa bem uniforme e cremosa. Seguiremos direitinho a sequência do passo a passo para montarmos a “canoa” de folha de bananeira, depois colocaremos a massa, e assaremos a broa em forno pré-aquecido a 190°C, por cerca de 25-30 minutos. Iremos tirar do forno, aguardar esfriar um pouco, servir e degustar sua irresistível broa de fubá!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de broa de fubá 

  • folha de bananeira higienizada 
  • 2 xícaras (chá) de fubá 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo  
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • erva-doce (a gosto) 
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • leite integral o quanto baste até dar o ponto
  • 1 ovo inteiro

Modo de preparo

Da canoa de folha de bananeira 

  1. Inicie cortando a folha de bananeira em formato de retângulo (20 cm x 15 cm). Coloque por cima de uma chapa quente para amolecer.
  2. Una as duas pontas, forme um cone, pegue a pontinha de baixo, em seguida dobre, erga para cima, e utilize um palito de dente para prender.
  3. Repita esse processo com o outro lado do retângulo,formando com a folha de bananeira, uma “canoa”. Faça isso novamente para montar mais 6 ou 7 unidades.

Da massa 

  1. Adicione numa tigela: o ovo e o açúcar,mexendo bem para formar um creme clarinho.
  2. Acrescente o leite de forma gradual,o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a erva-doce. Mexa tudo super bem, para integrar os ingredientes todos.
  3. Vá juntando leite, até atingir o ponto de uma massa uniforme,cremosa e pesada.
  4. Atenção! Não adicione leite demais, porque o ponto certo “não é” o de uma massa fluída, mas sim cremosa e pastosa.
  5. Use a massa para encher as “canoas” de folha de bananeira, e asse em forno pré-aquecido a 190 °C durante aproximadamente 25-30 minutos.
  6. Tire do forno, sirva e aprecie sua fantástica broa de fubá! Bom proveito!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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