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Tilápia com palmito pupunha assada

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Um prato simples, leve e saboroso. Razoavelmente barato. do palmito pupunha Disponha a pupunha em uma assadeira, regue com azeite e uma pitada de sal. Cubra com alumínio e asse a 160 graus por uma hora. Corte-a ao meio no comprimento, aumente o forno para 220 graus e deixe ficar dourada. Passe um pouco de manteiga e acerte o sal. da tilápia Tempere com sal e leve a uma frigideira antiaderente, previamente aquecida, com um fio de óleo de girassol, deixe ficar dourada, vire e abaixe o fogo até obter o ponto. Depois de pronto, acomode os peixes em uma travessa com o palmito pupunha e o molho que se formou na assadeira.


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Ingredientes

    • 2 filés de tilápia (aproximadamente 180g)
    • 1 pedaço de palmito pupunha (cerca de 150g)
    • Azeite de ervas
    • Sal Óleo de girassol Manteiga
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