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Panqueca de abobrinha

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bata ligeiramente no liquidificador a abobrinha, ovo, cebola e maionese
  • Acrescente a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta e bata novamente
  • Coloque porções da massa numa concha e leve para fritar na frigideira com o azeite


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Ingredientes

    • 1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha ralada
    • 1 ovo batido
    • 2 colheres de sopa de cebola picada
    • 1 colher de sopa de maionese
    • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
    • 1/2 colher de chá de orégano
    • sal e pimenta a gosto
    • 1 colher de sopa de azeite
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