Ninhos de Merengue com Morangos
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Merengue
- Na tigela da batedeira, misture as claras com o açúcar e bata até obter um merengue firme, por cerca de 8 minutos.
- Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga médio e modele pequenos ninhos sobre as costas de uma assadeira forrada com papel-manteiga levemente untado Asse no forno preaquecido até secar completamente.
- Depois de frios e com o auxílio de uma espátula, destaque-os do papel. Recheie com o creme e decore com os morangos. Sirva em seguida.
Recheio
- Misture o creme de leite com o cream cheese e o açúcar e bata na batedeira até obter um creme espesso. Utilize em seguida.
Ingredientes
-
Merengue
- 3 unidade(s) de clara de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco gelado(s)
- 150 gr de cream cheese
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar
- 200 gr de morango cortado em 4 (sentido do comprimento)
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