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Macarrão com Queijo (Mac and Cheese)

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Numa tigela misture o macarrão, o creme de leite fresco, a noz-moscada, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola picada o queijo parmesão e a mussarela ralados.
  • Coloque um refratário untado com manteiga e leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos, ou até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado por dentro. Sirva imediatamente.
  • Obs: Pode acrescentar a esta mistura pedacinhos de bacon frito .
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500g de macarrão do tipo parafuso (ou penne) cozido "al dente"
    • 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (café) de noz-moscada em pó
    • 1/2 cebola picada bem fininho
    • 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 400g de queijo mussarela ralado
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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