Macarrão com molho de tomate da vovó

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Coloque a água do macarrão para ferver em uma panela grande e, nessa água coloque os ovos para cozinhar completamente
Em uma panela, refogue a cebola picada na manteiga com o caldo knorr
Quando a cebola estiver macia, adicione a farinha de trigo, sempre mexendo bem
Quando os ingredientes estiverem reunidos em uma pasta densa, adicione um pouco de água, e junte a água de acordo com a absorção da pasta
Enquanto o molho ainda for uma pasta densa, adicione o extrato de tomate
Logo, a pasta se transformará em um molho encorpado; então, tempere com sal e pimenta, um pouco de açúcar para cortar a acidez do tomate, e o molho de soja
Retire os ovos, quando cozidos completamente, da água do macarrão; descasque -os e os corte na metade, verticalmente
Coloque-os no molho já pronto
Escorra o macarrão quando al dente; passe na água corrente rapidamente e adicione um pouco de manteiga
Está pronto para servir!

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