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Frango com Creme de Milho

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Aqueça uma panela, coloque o azeite, uma cebola picada e deixe refogar.
  • Junte o alho, deixe dourar levemente e junte os peitos de frango desfiados, o molho de tomate os tomates, o tempero, deixe refogar bem e apague o fogo.
  • Acrescente a salsinha, a cebolinha e reserve.

Creme


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  • Bata no liquidificador o milho (escorrido) e o leite.
  • Passe pela peneira.
  • Em uma panela, coloque a margarina e a outra cebola picada e deixe refogar.
  • Junte o milho batido e acerte o sal.
  • Apague o fogo, junte o creme de leite e misture bem.
  • Unte um refratário com azeite.
  • Coloque todo o frango e por cima distribua as fatias de mussarela.
  • Cubra com o creme de milho e leve ao forno por 10 minutos.


Ingredientes

    • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
    • 1/2 lata de molho de tomate pronto
    • 2 cebolas picadas
    • 2 dentes de alho picados
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
    • 2 tomates picados
    • salsinha e cebolinha
    • 1 envelope de tempero pronto sabor frango
    • Creme
    Creme de milho:
    • 1 lata de milho escorrida
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
    • 200g de mussarela
    • sal a gosto
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