Modo de Preparo:

• Despeje o óleo em uma panela, junto com as folhas de louro e deixe esquentar
• Pique em pedaços bem pequenos a moela previamente cozida, a cebola, os pimentões e despeje tudo no óleo quente
• Mexa bem, desligue o fogo e reserve
• Em uma bacia à parte, coloque a farinha de milho e jogue, aos poucos, todo o óleo reservado, misturando bem os ingredientes que estavam no óleo
• Por último, pique e misture os ovos, os tomates, a pimenta, o sal e o cheiro verde a gosto
• Faça com uma certa antecedência para pegar bem o gosto