Souflé de abobrinha
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Misturar em uma tigela todos os ingredientes, deixando as claras e o fermento para o final
- Colocar em forminhas próprias para souflé ou uma forma de sua preferência untada e polvilhada com farinha de trigo
- Polvilhar o queijo parmesão ralado
- Levar para assar em forno preaquecido médio por 40 minutos ou até dourar
- Retirar e servir imediatamente
Ingredientes
- 2 abobrinhas pequenas raladas
- 1 caixinha de creme de leite 200 g
- 2 gemas
- 2 claras em neve
- 100 g de mussarela picadinha
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 stick de tempero meu segredo
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal se necessário,salsinha e temperinhos a gosto
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
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