Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal

Junte a manteiga e a água

Misture com uma colher (vai ficar pastoso)

Acrescente mais farinha, aos poucos

Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha

Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa

Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo

Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual

Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume

Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina

Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa

Enrole como rocambole

Faça um corte ao comprido, sem separar as 2 metades

Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades

Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente

Asse em forno pré – aquecido até dourar

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