Modo de Preparo:

Massa:

• Bata as claras em neve e reserve
• Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar de volume
• Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em pó dissolvido na água morna
• Acrescente o fermento e as claras reservadas, misturando delicadamente e, por último, acrescente o fermento
• Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada
• Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos

Recheio:

• Bata bem o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo
• Corte o bolo ao meio e passe uma camada de recheio
• Coloque a outra metade e cubra-o com o restante do recheio